| Soirée Moules/frites le 16/012016 | |
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+10Giogio Noname Rémi julienm gillou chenaillou narbe64 cognet gilles freddy64 vince 14 participants |
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Auteur | Message |
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Giogio Membre Officiel
Messages : 544 Date d'inscription : 23/08/2012
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Mar 12 Jan 2016 - 22:03 | |
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cognet gilles
Messages : 720 Date d'inscription : 08/09/2012 Age : 64
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cognet gilles
Messages : 720 Date d'inscription : 08/09/2012 Age : 64
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Mer 13 Jan 2016 - 18:11 | |
| OK Julienm, je prendrai une brioche. | |
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olivier Membre Officiel
Messages : 128 Date d'inscription : 25/08/2012 Age : 50
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Mer 13 Jan 2016 - 18:25 | |
| On passera juste pour l'apéritif... trop galère avec les 2. | |
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gillou Membre Officiel
Messages : 367 Date d'inscription : 14/08/2012 Age : 52
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Mer 13 Jan 2016 - 21:57 | |
| A quelle heure on se retrouve pour la préparation? Moi je suis dispo pour aider avant le repas, mais pas pour le rangement par contre. Je vais pas rentrer trop tard pour être en forme dimanche | |
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JudezKine
Messages : 672 Date d'inscription : 13/09/2013 Age : 43 Localisation : Lons
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Jeu 14 Jan 2016 - 11:30 | |
| S' il n'y a pas des enfants je viens en solo | |
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cognet gilles
Messages : 720 Date d'inscription : 08/09/2012 Age : 64
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Jeu 14 Jan 2016 - 15:57 | |
| J'irai faire les courses l'après-midi. On peut se retrouver vers 17h30 au pétos pour commencer à éplucher et préparer tout. Si quelqu'un a un coupe frite automatique ça nous aiderait bien. ça serait bien que tout le monde participe à cette soirée sympa et qu'on se partage les tâches: préparation, cuisine des moules/frites, nettoyage/rangement des locaux = team building à la Joe (économique et productif) pour resserrer les liens déjà très forts qui nous unissent... | |
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vince Membre Officiel
Messages : 1845 Date d'inscription : 19/08/2012 Age : 59 Localisation : Lescar
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Jeu 14 Jan 2016 - 16:08 | |
| OK pour moi 17h30 avec un coupe frite auto n'oublie pas les saucisses et le blanc ! | |
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julienm
Messages : 137 Date d'inscription : 27/09/2015
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Ven 15 Jan 2016 - 9:10 | |
| Ok pour 17h30.j amène l huile de coude | |
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Noname
Messages : 654 Date d'inscription : 26/10/2013 Age : 43 Localisation : Pau
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freddy64 Admin
Messages : 2015 Date d'inscription : 21/07/2012 Age : 51 Localisation : pau
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Sam 16 Jan 2016 - 10:59 | |
| ok moi ce sera 17h45 avec coupe fritte | |
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cognet gilles
Messages : 720 Date d'inscription : 08/09/2012 Age : 64
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Lun 18 Jan 2016 - 8:53 | |
| très belle soirée moules/frites, très bonne ambiance, cuisine excellente...on est parti que lorsqu'il n'y avait plus rien à grailler , quelques fous se promettant de rouler le lendemain matin . Recette pour 12 personnes: faire revenir 500g d'échalottes + 2 oignons + 1 bouquet de thym dans 250g de beurre, poivrez. Ajoutez 2 L de vin blanc sec puis 6 Kg de moules, couvrez. Ajoutez persil + 1/2 gousse d'ail + 3 petites briquettes de crème fraîche, dégustez ! 7.5 Kg de pommes de terre Bintje (cuisson en 2 fois!). Prix total avec fromage, galette, bières et cacahuètes= 107,63€. Merci à tous pour votre participation active | |
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julienm
Messages : 137 Date d'inscription : 27/09/2015
| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 Lun 18 Jan 2016 - 12:46 | |
| Pour une bonne galette. Les pâtes feuilletée du commerce sont bonne alors on va pas s embêter , prendre pur beurre. 200g d amande , les ebouillanter pour retirer la peau, Les piler mélanger à 80 g de sucre glace 3 jaunes d oeufs , 100g de beurre , bien ramolie mais pas fondu , un verre de liqueur de cognac mais ca passe bien avec du rhum.plus un jaune d oeuf et 20 g de sucre glace pour badigeonner le dessus de la galette | |
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| Sujet: Re: Soirée Moules/frites le 16/012016 | |
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